Haftanın sonu gerçekleşecek olan büyük bir bit pazarına binlerce kro malzemesi davet edilirken, Fjerritslev’de bir çağın sonunu işaret ediyor.
Bu konuda şunları söyledi: “Fjerritslev gibi bir kasabada bir kro olması gerektiğini düşünüyorum, ancak maalesef zaman bu yeri geride bıraktı. Burada mantıklı bir iş yapmak mümkün olmadı.” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Yakın zamana kadar kroda bir hisse sahibi olan Allan Beith Jensen, şimdi kro binasının inşaat şirketi Granly’ye satıldığını açıkladı.
Yaklaşık 10 yıl önce, pedagog olan Allan Beith Jensen ve diğer dört ortak, kro binasını bir miras yoluyla satın aldılar.
Fjerritslev Kro’nun hikayesi 1830-1840’lı yıllara kadar uzanıyor. Kollerup, eski kraliyet yolu ile Aggersund’dan denize inen yolun kesiştiği bir noktaydı. Han Herred boyunca geçen mevcut ana yol 11’in yapılmasıyla durum değişti ve Fjerritslev Kollerup’un statüsünü devraldı. Bu nedenle Kollerup’taki kervansarayın sahibi, Fjerritslev Sø’deki bir bankada yeni bir kro inşa eden çiftçi Jens Søeballe’a izin verdi.
Kro’nun sosyal ekonomik bir işletme olarak işletilmesi düşünüldü, bu tür geleneksel işletmelerin aksine, karı toplumsal sorunları çözmek için kullanır. Model, gelişme engelliler için bir günlük iş ve atölye olan Skovsgaard Hotel’di.
Allan Beith Jensen, “Ancak sosyal ekonomik işletmelerin koşulları değişti ve bir süre kro kendimizi işlettik, aynı zamanda birkaç kiracı da oldu.” dedi. “Yer bir dönem mültecilere ev sahipliği yaptı ve Fjerritslev Gymnasium öğrencileri için yurdu olarak da hizmet verdi.”
Kro 10 yıl boyunca birçok eğlenceli hikaye duydu. Örneğin, birkaç yıl önce bir çift, evlerini Fjerritslev’deki masalarından birine imzaladıkları anlaşmayla hatırladılar. Evlerini aldıklarında, anlaşmayı kroda iyi bir yemekle tamamlamanın gelenek olduğunu hatırladılar.
Kro binasında büyük yataklar, cam eşyalar, kahve makineleri, şamdanlar ve hatta Noel süsleri gibi birçok eşya bulunuyor. Her şey hafta sonu bit pazarında satışa sunulacak.
Kro binasının yeniden inşası sırasında, Allan Beith Jensen, atalarının zamanında sahiplerinin ziyaret ettiğinde atlarını bağladıkları yeri bulduklarını belirtti.
Granly’nin genel müdürü Henrik Holm, şirketin yeni konutlar ve ticari alanların inşasına 2025 yılında başlamayı planladığını belirtti. Bu onur, Fjerritslev’deki yerel inşaat şirketi Granly’nin kro binasını devralmasına sevinçle karşıladı.
Bu tarihi binanın inşaatla yıkılmasının ardından, Fjerritslev’te yeni bir dönemin başlayacağı ve kroun uzun ve zengin tarihine saygı gösterileceği umulmaktadır.
